Taş kebabına hangi baharatlar yakışır? Osmanlı İmparatorluğu’ndaki tas-kebabı, günümüzde yaptığımızdan biraz farklıdır. Çok fazla baharat kullanılan bu mutfakta, et önce tuz, tarçın, anason, kakule, nane ve maydanoz gibi baharatlarla dolu suda 2-3 saat bekletilir. Daha sonra et, suyu emilene ve kase şiş hazır olana kadar derin bir bakır kapta yağla pişirilir. Tas kebabı malzemeleri nelerdir? Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler: 1 adet soğan, 2 adet domates salçası. Taş kebabına kekik konur mu? Yemeğin hazırlanışı: Piştikten sonra tuz ekleyin. Hazırlanan Betti bir tabağa yerleştirilir ve pişmiş et Betti’nin üzerine yerleştirilir ve kekik veya biberiye ve baharatlarla süslenerek servis edilir. Tas kebabı…
Yorum Bırak