İçeriğe geç

Etiket: Ayak paça sakatat mı

Ayak Paça Hangi Hayvandan Yapılır

Paça çorbası hangi hayvanın ayağından yapılır? Kuzu ayağı, Türk mutfağında eşsiz bir yemektir ve koyun, kuzu ve keçi ayağından yapılır. Kuzu tavuk, işkembe çorbası, kelle ve kelle paça gibi işkembe dükkanlarında yenen bir sakatat yemeğidir. Kelle çorbası veya kelle paça gibi bir “çorba” değildir, ancak koyun ayağı sulu bir tabakta bütün olarak servis edilir. Paça hangi etten yapılır? Küçük hayvanların ve sığırların baş (sir, سر) ve ayak (paya, پایا) kısımlarından kesilir. Hem baş kısmı (özellikle yanak) hem de ayak kısmı (kıkırdak) bol miktarda kolajen içerir. Paça eti hayvanın neresi? Koyun, keçi veya dana baş ve ayaklarından yapılan bir çorbadır. Ayak…

Yorum Bırak
bahcesehir escort beylikduzu escort esenyurt escort istanbul escort atakoy escort esenyurt escort kumburgaz escort esenyurt escort avcılar escort sisli escort travesti escort beylikduzu escort beylikduzu escort beylikduzu escort umraniye escort pendik escort ataşehirescort istanbul escort istanbul escort avcılar escort bursa escort şişli escort ankara escort