Elma Sirkesi Asidik Mi Bazik Mi? – Bunu Düşünürken Midemde Asidik Bir Kriz Çıkacak
İzmir’de bir kafe, sahilde güneş, arkadaşlar ve elma sirkesi. Durun, biraz sakin olalım. Öncelikle, elma sirkesinin asidik mi yoksa bazik mi olduğuyla ilgili derin düşüncelere dalmamız lazım. Düşünsenize, bir sabah kahvaltısında içtiğiniz zeytinyağlı tostu, üstüne bir kaşık bal ve bir yudum elma sirkesi… Hımm, harika. Ama o elma sirkesinin aslında asidik mi bazik mi olduğuyla ilgili takıntılar da kabus olmaya başlamaz mı?
Hayat işte böyle, bazen inanılmaz keyif alırken birden bir soru çıkıyor, “Elma sirkesi asidik mi, bazik mi?” Ve birden herkesin konuştuğu bu soruyla, belki de bu yazının başlaması gerektiği anı fark ediyorum. O zaman ne yapalım, hep birlikte biraz daldıralım kafamızı, bakalım elma sirkesinin asidik mi bazik mi olduğunu çözmeye.
Elma Sirkesi: Asidik Mi, Yoksa Şaşırtıcı Bir Şekilde Bazik Mi?
Yani, evet, çok önemli bir soru bu. Elma sirkesinin asidik mi bazik mi olduğunu tam olarak öğrenmek istiyorsanız, öncelikle şu soruyu sormalıyız: “Acaba kendimi ne kadar bilim insanı gibi hissediyorum?” Elma sirkesi asidik mi, bazik mi sorusunun cevabı hem pratik hem de hayata dair bazı derin kavramlar içeriyor. Aslında, elma sirkesi, pH değeri açısından asidik bir yapıya sahip. Yani, düşündüğünüzde mideye gittiğinde genellikle o asidik etkisini gösteriyor ve böylece midemiz biraz inceden “Aa, burası sıcak!” diye tepki veriyor.
Ama şu da var: İnsan bedeni inanılmaz bir şekilde denge sağlıyor. Elma sirkesi vücuda alındığında, vücut aslında bu asidik yapıyı nötralize edip, sirkede bulunan asidik bileşenlerin etkisini minimuma indiriyor. Yani, teorik olarak elma sirkesi, içinde bulunduğu ortamda asidik olsa da, vücuda alındığında bazik etkiler yaratabiliyor. Haa, bu durumda, bir elma sirkesi şişesi alıp elinizde tutarken “Mideyi biraz rahatlatacağım” diye düşünmek bence şık bir yaklaşım olabilir.
Elma Sirkesi İle Sadece Midemiz Değil, Sosyal Hayatımız Da Acı Çekiyor
Bir arkadaşım var, adını vermeyeyim, ama o elma sirkesinin her derde deva olduğuna inanıyor. Her zaman şunu söylüyor: “Ya elma sirkesi, her derde deva! Her şeyi düzeltiyor.” Şimdi, burada ciddi bir sorun var, çünkü o kadar sık söylüyor ki, bir noktada “Ya, sen elma sirkesinin pazarlama müdürü müsün?” diye sordum. Hemen cevap verdi: “Elbette, yalnızca elma sirkesi değil, yerel medeniyetin temeli.” O an, gerçekten de bu kadar taze bir sohbeti “Şu elma sirkesini vücuda enjekte edelim, dünyayı değiştiririz” noktasına getirmesi beni şaşırttı.
O yüzden, bir düşünün… Elma sirkesinin içindeki asidik bileşenler, hayatın acı noktalarına benziyor olabilir mi? Elma sirkesi hayatımıza girdiğinde, o ilk yudumu alırken “Buna değer mi?” sorusunu soruyoruz. Ya da bazen sadece “Ya, biraz asidik ama neyse ki geçiyor” diyoruz. Peki ya bunu hayatımıza uyguladığımızda? O küçük günlük sıkıntılar aslında biz fark etmeden geçiyor ve aslında elimizde tutmak zorunda olduğumuz tek şey, elma sirkesi gibi o asidik hayatla barış yapmak. Midemizdeki asidik tepkilerin de aynı şekilde, zamanla daha olumlu, bazik bir etkisi olabiliyor. Belki de hayatı buna benzetmek gerek; acılı anlar, bir şekilde geçiyor.
Kısacık Diyalog: “Bunu İç, Hemen Rahatlarsın!”
Ben: “Elma sirkesinin asidik mi, bazik mi olduğunu düşündüğümde midem biraz rahatsız oluyor.”
Arkadaş: “Ya sen de, bir yudum al, rahatlarsın! Hem bak, vücuda girdiği zaman değişir.”
Ben: “Evet, ama aslında gerçekten de bu kadar basit mi? Yani sadece asidik bir sıvı mı almak? Hani o kadar mı basit?”
Arkadaş: “Bazen çözüm, işte tam olarak bu kadar basit olur.”
Ben: “Bazen hayat da bir elma sirkesi gibi; asidik ama zamanla kendi dengesini bulur.”
İşte bu kadar! Yavaşça olayın felsefi yönlerine girecek olsam da, aslında düşündüğümde bu kadar karmaşık bir şeyin cevabı var mı? Belki de hayat her zaman basittir, sadece biz onu karmaşık hale getiriyoruz.
Sonuç: Elma Sirkesi Asidik Mi, Bazik Mi?
Bence Elma Sirkesi asidik mi bazik mi sorusu aslında şu kadar önemli değil. Asidik bir madde olması, bazen hayatımıza giren zorlayıcı anlarla ve o anlarda gösterdiğimiz tepkiyle paralel bir şekilde ilerliyor. Yani bazen hayat asidik ama sonunda nötralize oluyor. Ya da her şey başta asidik olsa da, biraz zaman geçince rahatlıyoruz.
Belki de cevabımız basit: Elma sirkesi asidik olabilir, ama hayat her zaman o kadar da asidik değil. Gelecekte, belki de bir gün bir doktora gittiğimizde, “Elma sirkesiyle hayatı dengeleyin” önerisi alabiliriz. Kim bilir?